무료 엑셀 양식 모음

매일 쓰는 장부를 엑셀로 시작하기

장사를 시작하면 적어야 할 것이 금세 늘어납니다. 오늘 매출, 외상으로 가져간 손님, 알바가 몇 시에 나왔는지, 재료가 얼마나 남았는지, 냉장고 온도까지 모두 기록해 두어야 나중에 세금 신고나 다툼이 생겼을 때 근거가 됩니다. 이 페이지의 양식은 그런 장부 열 가지를 엑셀 파일로 바로 만들어 줍니다. 빈칸만 있는 양식이 아니라, 합계와 비율, 남은 금액을 계산하는 수식이 미리 들어 있어 흰 칸만 채우면 됩니다.

월별 양식은 위에서 고른 달의 날짜와 요일이 미리 들어갑니다. 11월을 고르면 11월 1일부터 30일까지 줄이 만들어지고, 매출 장부는 맨 아래에 그달 합계와 영업일 하루 평균이, 근무시간 기록표는 그달 근무시간과 급여 합계가 계산됩니다. 1년 양식인 손익표와 공과금 장부는 열두 달이 한 장에 들어가 가로로 인쇄되도록 맞춰 두었습니다.

양식별로 이런 계산이 들어 있습니다

일일 매출 장부는 카드, 현금, 배달앱 매출을 더해 하루 합계를 내고 손님 수로 나눠 객단가를 보여 줍니다. 월별 손익표는 매출에서 일곱 가지 비용을 빼 순이익을 내고, 이익률과 재료비·인건비·임대료가 매출에서 차지하는 비율을 달마다 계산합니다. 비율이 같은 업종 평균과 비교해 어떤지 궁금하면 월 순이익 계산에 한 달 치 숫자를 넣어 보세요.

외상 장부와 재고 입출고 장부는 이름별로 따로 계산하는 수식이 들어 있습니다. 한 장부에 여러 손님의 외상을 섞어 적어도 각 줄에 그 손님에게 남은 금액이 나오고, 재고 장부도 품목마다 남은 수량을 따로 보여 줍니다. 알바 근무시간 기록표는 출근과 퇴근 시각, 쉬는 시간으로 하루 근무시간과 일급을 계산하며 자정을 넘겨 퇴근한 날도 맞게 계산합니다. 다만 주휴수당과 연장·야간 가산수당은 들어 있지 않으니 주휴수당 계산기로 따로 확인하세요.

소비기한 관리표는 오늘 날짜를 기준으로 남은 날을 세어 주고, 시재 정산표는 권종별 개수만 적으면 돈통 합계와 있어야 할 금액과의 차이를 계산합니다. 냉장·냉동 온도 기록지와 예약 장부는 날짜와 칸이 정리된 기록용 양식이라 인쇄해서 손으로 적어도 됩니다.

파일을 쓰기 전에

파일은 이 브라우저 안에서 만들어져 바로 내려받아지고, 적은 가게 이름도 서버로 보내지지 않습니다. 장부에는 손님 연락처나 직원 급여처럼 민감한 정보가 들어가니 공용 컴퓨터에 저장해 두지 말고, 예약 장부의 연락처는 예약이 끝나면 지우는 것이 좋습니다. 매일 휴대폰으로 적는 것이 편하다면 매출 기록장, 외상 장부, 근무시간 기록 도구를 쓰고 한 달에 한 번 엑셀 파일로 저장해 두는 방법도 있습니다.